Los cultivos permanentes son considerados como la vegetación que requieren años de preparación para poder ser cosechados durante largos años y a un bajo costo de mantenimiento.
A diferencia de otras cosechas, representan una inversión en instalación mucho más alta que los cultivos transitorios. Por ello, en este artículo, te presentamos todo lo que tienes que saber sobre el comportamiento de estos cultivos durante la última década, para ayudarte con la decisión de tu próxima cosecha.
Crecimiento de cosecha (2009-2018)
La cosecha de uvas ha tenido un considerable crecimiento durante este periodo, pasando de 264,4 mil toneladas a 645,5 mil toneladas [1], al igual que la cosecha de palta que tuvo un crecimiento de 13.8% anual, incrementando su cosecha de 157,4 mil toneladas a 504,5 mil toneladas.
Regiones con mayor producción
Las principales regiones de cosecha para productos como la uva se destacan en Ica con el 41,9% de la superficie cosechada nacional, siguiéndole en importancia las regiones de Piura (21,6%), Lima (11,7%), La Libertad (9,2%) y Lambayeque (5,8%). Por otro lado, la palta se ubicó en la región La Libertad donde se cosecharon 14,1 mil hectáreas, representando el 35,5% de la superficie cosechada del país. Le siguieron las regiones de Lima con 6,3 mil hectáreas (15,8%), Ica con 4,3 mil hectáreas (10,8%), Junín con 4,0 mil hectáreas (10,0%) y Ancash con 2,7 mil hectáreas (6,7%) [1]
Exportaciones (Destino y Cantidad)
Perú es el tercer país exportador de Uvas en el mundo, con sus principales destinos siendo Estados Unidos, la Unión Europea y China, por un valor agregado de 663.6 millones de dólares al año, en un mercado cuya demanda por importar uvas ha crecido en un 82%. El mercado de exportación de paltas se centra en destinos como Estados Unidos y la Unión Europea, con destinos próximos en el continente asiático. En el 2018, sumaron un valor de exportación valorizado en 724.1 millones de dólares (FOB), ubicándolo como el segundo producto más importante en la generación de divisas en nuestro país.
Fuente:
(2018). Plan Nacional de Cultivos 2019-2020 . 23/01/2021, de Ministerio de Agricultura y Riego Sitio web: https://cdn.www.gob.pe/uploads/document/file/471867/Plan_Nacional_de_Cultivos_2019_2020b.pdf
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